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为使英国人认识到这一点，英国当地的热心人还建立了一个英国蜂蜜协会，通过互联网向公众发布消息，说蜜蜂要采集两百万朵花来酿造一磅重的蜂蜜，而蜜蜂只需食用一盎司蜂蜜就可以周游世界。由于害虫、杀虫剂和栖息地遭到破坏，英国本地的蜜蜂数量减少了三成，所以英国当地的一些小学，学校也鼓励孩子们自己去养蜂，了解蜂蜜的来之不易。

近几年，英格兰坎布里亚郡的一个20英亩的蜜蜂自然保护区与当地小学合作，让学生们建起他们自己的蜂窝。学校还开设了与养蜂主题相关的课程，如生物学和环境科学，自然历史等等，学生们甚至可以在学校学到用蜂蜜烹饪的技艺。甜蜜糖一直是各式各样人群的“宠儿”，下到5岁小孩，上到80岁老人都不放过它。

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蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，当然，蜂蜜的价值也是越高越好！蜜在我们国家有很长的饮食史，很久，达官贵人以前就开始喝蜜养生。蜜汁营养价值高，适量饮用蜜汁对身体有许多好处。但蜂蜜也不可乱喝，喝错了，对健康也会有许多影响。饮用蜂蜜对身体有益，禁忌，不妨一起来了解一下。

蜜养生益处多，常喝一点蜜，身体会发生了哪些喜人的变化？蜜汁富含果糖和葡萄糖，能迅速被人体吸收，为人体提供能量，帮助人体消除疲劳。许多人在工作时，一到下午，就会犯困，感到疲倦，这个时候你可以喝点蜂蜜，状态会迅速恢复，疲倦感会被消除，很快就会变得精神饱满。

为什么会有蜂蜜没有保质期的说法？至于蜂蜜没有保质期的说法，小编认为，金字塔墓中发现蜂蜜的说法可以看作是一种催化剂，但如果是真正的蜂蜜，其保质期相对较长。虽然目前市面上的蜂蜜都有一个标准的保质期，但是蜂蜜可以远远超过上面所说的保质期。

原因是蜂蜜是葡萄糖和果糖的过饱和溶液，渗透压很高，细菌很难侵蚀。理论上蜂蜜永远不会变质，实际上是不可能的。首先，我们很难收获成熟的蜂蜜；其次，蜂蜜本身吸水性强；后，养蜂人在采集蜂蜜时有不规则的程序，因此不可能真正获得完全不会变质的蜂蜜；蜂蜜变质的时间多可以延长，但不变质也不是不可能。

蜂蜜被誉为“自然界的营养食品”，古希腊人视蜂蜜为“礼物”。

经常服用蜂蜜对心脏病、、、眼疾、、痢疾、、、神经系统疾病有很好的辅助作用。

但切记服用蜂蜜的禁忌！

晚上睡觉前不应该喝蜂蜜水。晚上睡前半小时喝一杯100ml左右的温开水为宜，但此时不宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了给身体一夜的新陈代谢储备水分。但如果喝蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，无法达到睡前喝水的功能。