深圳蜂蜜提炼机器生产承诺守信 南洋食品机械设备厂

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蜂蜜中有多少营养成分？

蜂蜜中营养成分的多少不仅是蜂族感兴趣的问题，也是很多感兴趣的问题。比如华南农业大学的郭就对蜂蜜的营养价值有多高这个问题很感兴趣。不仅他感兴趣，他还真的算过了，不知道，只是，我们真的很看重蜂蜜的营养价值。在一篇文章中，计算了蜂蜜中的营养成分。按照郭的计算，蜂蜜中的其他成分其实只有5%左右，主要是维生素、酚类和酶类。

文中还提到，在金合欢蜜、紫云英蜜、参蜜、岩黄连蜜、桂圆蜜、大枣蜜等7种蜂蜜中，蜂蜜的总酚含量高为2.8%(大枣蜜)，低为1.1%，金合欢蜜；黄酮含量高的是0.5%(枣花蜜)，低的是0.1%的桂花花蜜。从蛋白质含量来说，蜂蜜中的平均蛋白质含量只有0.16%。

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相信我们许多朋友都听过的一句话，就是真蜂蜜可以永远不过期，而且有一句比较有名的传说与这种说法相互印证，使许多朋友对真蜜放多久不过期这一说法深信不疑。应当说，蜂蜜没有保质期的说法主要来自网络上的一个传说，据说是1913年美国考古学家在埃及金字塔的古墓葬中发现的一坛蜂蜜，它已被鉴定超过3300年，但仍然可以食用。

以上这条信息的来源是否准确蜂族小编不清楚，但就算准确，以上的说法也不会透露蜂蜜可以永远不变质啊，

只是说还可以食用，但这句话被很多有心人利用了，有关蜂蜜没有保质期的说法一直备受争议。

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不管社会对蜂蜜的保质期有多长争议，无论在国内还是国外，关于蜂蜜的保质期都是有规定的。外边咱蜂部落小编没出过国，不知道具体情况怎么样，但小编出生在贵州省一个好酒的乡下，知道国家有规定10度以上的饮酒量是可以不用标注保质期的，所以有了酒越陈越香的说法，很多朋友也把这条规律应用到蜂蜜上，出现了什么老蜜的说法，但客观地说，这并不科学。

相信许多朋友都知道如果要正式的蜂蜜上架销售就要进行检测，这里面的检测不仅是检测农残和药残，还有蜂蜜的质量检测，我们常说的蜂蜜质量检测报告，这个报告有很多种类，其实有很多种类，其实蜂蜜有没有货架期，可以从检测报告中看出。弄清楚过期，变质和可食用的关系。

众所周知，儿童不能吃蜂蜜是因为他们的胃肠功能发育不良。主要原因是蜂蜜可能含有肉毒，而且肉毒的很强，所以成人的胃酸可以分解，而胃功能不全的婴儿不能分素，所以会引起。蜂蜜中可能含有的肉毒是原因，但蜂蜜中含有肉毒的概率并不高。一般蜂蜜没有肉毒。

婴幼儿不能吃含有肉毒的蜂蜜，可以吃没有肉毒的蜂蜜。喜欢高温高湿的环境，在自然界中广泛存在，主要在生产和服用蜂蜜时混入。肉毒可以在蜂蜜中存活繁殖，含量高的时候会产生肉毒。如果蜂巢环境干净，服用蜂蜜要注意卫生。