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预封后排气，即罐头顶部和材料之间进入罐头时的空气和原料组织细胞内的空气尽量从罐头中排除，密封后罐头顶部的间隙内形成部分真空的过程。这项工作在罐头的制作过程中非常重要，有助于罐头保持一致的真空度，阻碍微生物的成长。排气结束是后的密封过程，其中卷式玻璃瓶用罐头辊压紧盖子的边缘，将其垫子与瓶子中突出的部分紧密结合起来，达到很强的密封性。

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瓶盘安装在下转盘13上，其升降由托盘升降导向轮16驱动的储液箱中的液位由液位控制装置14控制的填充阀5固定在上转盘9上，上转盘的高度由储液箱的高度调节装置15调节，可以满足不同瓶的高度要求。调速手轮19用于无级调节主轴转速，满足主机生产率的要求。该机特点:不泄漏填充液体，破瓶率低，液体香味损失小，适用于多种液体填充。3.等压填充机:首先向包装容器内充气，使其内部的气压与储藏箱内的气压相等，然后填充。适用于填充含气饮料和含气酒类，如蒸汽水、可乐、啤酒等。

食品包装机械竞争日益激烈，未来的灌装机械将配合产业自动化，促进包装设备整体水平的提高，发展多功能、、低消耗的食品包装设备。迄今为止，填充机是日化市场的坚实后盾，特别是现代市场人们对商品质量的要求越来越高，市场需求不断扩大，企业对自动生产的要求，在这种情况下，填充机成为更受欢迎的填充设备。再加上近几年科技水平的提高，国内的灌装机行业也得到了快速的发展，在技术水平、设备性能、质量等方面都有了很大的提升，在支持企业、安全生产方面发挥了重要作用。